極狭キッチンで500円食堂

お前んち、キッチンじゃなくて給湯室だね!と、友人に言われる程の小さなキッチンから贈る料理ブログ

2018-05-13から1日間の記事一覧

春キャベツでザワークラウト!②

さて、キャベツを漬けて2日経ちました。 nacooking.hatenablog.com お米(3kg)の重みに耐え続けたキャベツさん。お疲れ様でーす!とりあえず判断材料はこんなかんじみたい。 【成功】 ・色が黄色くなる ・水が泡立ち、色が濁る ・すっぱい香りがする 【失敗…